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“知味杭州”亚洲美食节明天开启​ 家门口尝遍

发布时间:2019/05/15

  不出国门尝遍世界美食

  除此之外,还有日本寿司、韩国烤肉、缅甸糕点、印度黄油鸡、泰国秘制冬荫功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾、阿联酋中东美食、土耳其冰淇淋……

  青年时报讯(记者 叶锡挺 通讯员 吴幼叶)一日吃遍天下,而且不需要门票!昨天下午,杭州市政府召开新闻发布会,宣布“知味杭州”亚洲美食节明天拉开大幕。15日至19日,钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤,将搭建起一个占地11万平方米的美食文化公园,迎接八方食客。

  美食文化公园还将呈现鲜明江南特色,中国美食特别是浙江美食仍是重头戏。所以,喜欢本地美食的,千万不要错过品味·钱江街区,这里高密度集中了150多家民间本地特色的餐饮店。

  美食文化公园的营业时间为:15:30-21:00。

  智慧餐饮馆以美食文化展示为核心、阿里大数据助力为特点,将来自亚洲各国的美食插上智慧的翅膀,带你体验一整套“餐饮黑科技”,无人机送餐、扫脸支付、机器人手臂制作奶茶……

  亚洲美食来到家门口

  据悉,这次品味·钱江街区荟萃了川味观、新开元、唐宫、澳门豆捞等多家名店,城隍阁、同福永、严州府、复昌等餐饮老店,以及文促堂定胜糕、咬不得、甘其食、洪岭馒头、滨哥土特产等特色小吃店。

  另外,还有鼎鼎有名的土耳其烤肉夹馍——“烤爸爸”。这种把插在旋转棒子上的烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来切碎。加上蔬菜和酱汁等配料再用薄饼卷起来吃的方法,起源于土耳其,最终却风靡了西亚和欧洲。现场,会有各国风味“烤爸爸”等你来品尝。

  知味杭州馆依托杭州山水江南为特色的优质美食文化,楼外楼、张生记、名人名家、伊家鲜等都会带来自家的招牌美食,让你一站式体验杭州老字号美食。

  为了丰富这场美食盛宴,国际街区还放眼全球,邀请了亚洲以外更多国家的美食品牌参与,并在现场设有“一带一路”火车专列,展示国际美食。

  集聚全省各地特色小吃

  此外,安徽省黄山市将带来徽府源、悠悠猪,省内绍兴市将带来新昌炒年糕、次坞打面、周老汉等;金华市邀请了转轮岩风肉、金华云苏酥饼等;衢州市邀请了善蒸坊食品、江山康缘蜂等;丽水市则邀请了缙云烧饼协会参加。

  品味·钱江街区

  去过越南的朋友肯定对越南小卷粉、越南烤春卷、越南大米粽、越南椰子冰糕以及越南的榴莲制品念念不忘,本次美食节在家门口都能吃到!来自越南的厨师们还将现场制作越南甩手饼、舂肉干。

  风味·国际街区

  法国的甜点、西班牙的火腿、意大利的披萨、德国的图林根烤肠、美国的汉堡、新西兰的巨无霸冰淇淋、荷兰的欧包、埃塞俄比亚的咖啡、古巴的朗姆酒、巴西的BBQ烤肉、波兰的烤猪排、俄罗斯红肠……

  知味·亚洲街区、风味·国际街区、品味·钱江街区三大主题展区明天同时亮相,除了来自亚洲的美食,欧洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食也将组团来袭,56个国家和地区的美食将插上数字的翅膀,为大众带来一场集味蕾、视听、趣味、互动于一体的“数字化”美食活动。

  吴山烤禽店的吴山烤鸡,新开元的古法熏鱼、秘制凤爪、杭卤套肠、开元豆沙包,皇饭儿的臭豆腐,文促堂的定胜糕,天伦的蟹粉小笼包,城隍阁的吴山酥油饼,湖畔居的茶叶蛋,富阳新桐的酒酿馒头,昌化的麻糍,桐庐的米馃,建德严州府的江南水米糕,淳安千岛湖安上粉皮……美食文化公园这次真的花了大力气,把全省好吃的东西都集中了起来。

  知味·亚洲街区

  知味·亚洲街区包含了智慧餐饮馆、知味杭州馆,以及多彩的亚洲美食和亚洲文化。