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石家庄日报社数字报

发布时间:2019/05/15

本报讯(记者 王萍)现在,“光盘行动”一词,已经成了很多市民在饭店就餐时的口头禅。近日,记者走访我市多家餐馆、饭店发现,目前,无论是就餐市民还是小型餐馆和大型饭店,大家都在用实际行动,遏制“舌尖上的浪费”。

小小餐桌,承载文明。让文明用餐从你我开始,与文明握手,与陋习告别,为文明城市增添一抹亮色。

一位饭店负责人告诉记者,现在省会市民都非常重视勤俭节约的风气,一般都有量食点菜、吃不完打包的习惯。为此,餐厅对于菜品的分量,由用餐人数来设定,精致一点,不但价格便宜一些,顾客还能够多吃到几个品种。

记者在调查走访中发现。如今不少饭店都在醒目位置挂着文明用餐的提示语,还有一些饭店提供免费打包服务,鼓励顾客将剩下的菜打包回家,逐渐让节俭之风形成社会共识。

5月13日中午,记者来到北国购物中心的一家餐厅用餐,坐定后留意观察了一下,大部分顾客点餐时比较自觉,其中,一桌5人点了4个菜,一桌4人和3人的各点了4个菜。一个多小时下来,其中两桌用餐顾客基本做到了“光盘”,4个人的那桌略有剩菜,但客人却主动要求把那个剩菜打包带走。餐厅服务员王女士告诉记者,顾客点菜更理性了,吃不完就打包,已经成了习惯。

在东大街上的一家港式餐厅,记者见到张小姐,面对各式各样粤菜图片,她忍不住想多点几样。“我建议您可以点些双拼或者三拼的菜式。”服务员不仅耐心地给她推荐本店的特色菜,还提醒张小姐不要一次点太多,并且任何菜都可以打包带走。